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Hemeroteca de la sección ‘Alimentación’

Comer chocolate negro puede bajar la presión arterial

Por admin • 29 Jun, 2010 • Category: Alimentación

Efecto de los flavonoides

Investigadores de la Universidad de Adelaida (Australia) aseguran las personas con hipertensión pueden reducir “significativamente” su presión arterial comiendo chocolate negro, según han publicado en el último número de la revista BMC Medicine.

Los investigadores analizaron 15 estudios sobre los efectos de los flavonoides, compuestos del chocolate que causan la dilatación de los vasos sanguíneos, demostrando que estos aumentan la formación de óxido nítrico endotelial, que promueve la vasodilatación y, por consiguiente, puede reducir la presión arterial.

De este modo, en dicha revisión observaron que se conseguía reducir la presión sistólica en 5 milímetros de mercurio (mmHg), una disminución relevante si se compara con los efectos que tiene 30 minutos diarios de actividad física (entre 4 y 9 mmHg), lo que teóricamente podría reducir el riesgo …



La cerveza, opción saludable contra la deshidratación

Por admin • 22 Jun, 2010 • Category: Alimentación

El Centro de Información Cerveza y Salud y la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) han presentado este lunes el Manual de la hidratación y la cerveza en el que se recuerda que en épocas veraniegas se debe incrementar el consumo de líquidos para evitar la deshidratación del organismo, y, entre otras opciones, recuerda que la cerveza, con o sin alcohol, y siempre que se consuma de manera moderada puede ser un alternativa saludable.

La cerveza aporta al organismo cuando se ingiere, sobre todo, agua (95%) y, además, otras sustancias con un especial interés nutritivo, como vitaminas del grupo B (especialmente, ácido fólico), fibra y minerales (silicio, potasio y magnesio).

“Se ha calculado que las necesidades de ingestión de agua del organismo giran en torno a los 30-35 mL …



Dra. García Durruti: «Comer con ansiedad hincha la tripa»

Por admin • 12 Jun, 2009 • Category: Alimentación, Consejos

La Razón: Noticias generales


-¿Hay alimentos que favorecen el desarrollo de un vientre plano?

-Por supuesto. Sobre todo la alimentación sana y rica en fibra que favorece  el tránsito intestinal y hace que vayamos todos los días al baño. Hay mucha gente que considera normal ir al baño cada tres o cuatro días e, incluso, una vez a la semana. Todo esto hace que sea más difícil conseguir un vientre plano.

-¿Qué alimentos no son recomendables?

-Hay que diferenciar de un vientre distendido por gas de uno que tiene grasa. En las mujeres, sobre todo a partir de una edad, cuando llega la menopausia, la distribución de la grasa cambia, se parece más a la de los varones y empieza a acumularse más en la tripa, en vez de en las caderas o en el …



Alcohol y carne roja, aliados del «michelín»

Por admin • 12 Jun, 2009 • Category: Alimentación

Liso, semejante a una tabla de planchar y, a ser posible, firme. Los temidos «michelines» siempre hacen su aparición en el momento más inesperado y se asoman sin previo aviso. Lucir un vientre plano supone el caballo de batalla para casi todas las mujeres pero, conseguirlo no tiene por qué ser una misión imposible. No existen fórmulas mágicas para deshacernos de la «barriguita», aunque tal y como asegura el doctor Alfonso Calle, jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico San Carlos de Madrid, «la distribución de la grasa y, en concreto la abdominal, está relacionada con algunos aspectos genéticos pero, fundamentalmente, con el estilo de vida como la actividad física y la alimentación».

Aunque a primera vista no suponga ningún riesgo tener más o menos tripa y apenas …



Riesgos de la vitamina E

Por admin • 21 Abr, 2009 • Category: Alimentación, Consejos

Dosis elevadas de vitamina E pueden aumentar el riesgo de muerte. Un análisis realizado por la Facultad de Medicina de la Universidad John Hopkins, Estados Unidos, concluyó que el riesgo de muerte aumenta a partir de la dosis habitual de un comprimido con vitamina E, y que ese riesgo se incrementa a medida que se



Los 7 pecados dietéticos

Por admin • 17 Abr, 2009 • Category: Alimentación, Consejos

Las siguientes “malas costumbres” suman entre 200 y 400 calorías diarias a tu dieta.
1) Saltarse el desayuno. Mal comienzo. Si no tomas nada por la mañana, te sentirás cansada y con menos energía durante todo el día. Además, casi seguro que a media mañana te asaltará el hambre y entonces es más probable que caigas



Los alimentos que te ayudan

Por admin • 16 Abr, 2009 • Category: Alimentación, Consejos

El ajo resulta un excelente antibiótico natural. Estimula las defensas y es un buen expectorante y antimucolítico. Su efecto es mayor si se consume crudo, ya que las altas temperaturas merman sus cualidades.
• La cebolla contiene gran cantidad de vitamina C, siempre que se coma cruda, al vapor o al horno. Si se consume frita



Adios a los problemas intestinales

Por admin • 10 Abr, 2009 • Category: Alimentación, Consejos

Todas hemos sufrido desarreglos intestinales o dolor de estómago en alguna ocasión. La gastroenteritis es una inflamación del estómago (gastritis) y los intestinos (enteritis). Puede ser causada por distintos agentes, como los virus y las bacterias, que afectan con frecuencia a los niños. También la provocan parásitos o el consumo de alimentos en mal estado.
¿QUÉ



Un buen aliado estival: el frambueso

Por admin • 9 Abr, 2009 • Category: Alimentación, Consejos

Todo el mundo conoce el delicioso sabor de las frambuesas. Con ellas se elaboran refrescantes zumos, helados, sorbetes, así como dulces compotas y mermeladas. Estas bayas se obtienen de un pequeño arbusto espinoso, emparentado con las zarzamoras y los rosales: el frambueso.
Esta planta posee propiedades medicinales, concentrándose su acción terapéutica en sus hojas que, además



Dale a tu piel los mejores nutrientes

Por admin • 9 Abr, 2009 • Category: Alimentación, Belleza

Nuestro organismo necesita nutrientes que le aporten energía. Estos los encontramos con sólo abrir el frigorífico: hidratos de carbono, grasas, proteínas y minerales. Para la piel, estas sustancias también resultan de vital importancia. Por ello se dice que el cuidado de la dermis empieza en el plato. A través de la alimentación esta recibe los



La Zanahoria y sus beneficios

Por admin • 31 Mar, 2009 • Category: Alimentación, Belleza

La zanahoria es una verdura con múltiples ventajas y nutrientes. Es versátil, fácil de usarse y digerirse.
Beneficios de la zanahoria
1- Posee gran contenido de fibra.
2- Es rica en fósforo, lo que la hace muy útil para las mentes cansadas y agobiadas.
3- Es un antiséptica
4- Normaliza la sangre
5- Ayuda a la salud de los ojos y



La importancia del ácido fólico

Por admin • 31 Mar, 2009 • Category: Alimentación, Belleza

De acuerdo a muchos médicos esta es una de las vitaminas vitales que todas las personas debemos asegurarnos de consumir por sus múltiples beneficios para la salud.
Al ácido folio se le llama folate, folic acid o folacin en Ingles
Los beneficios del ácido fólico
2- El cuerpo necesita ácido fólico para hacer nuevas células. Incluyendo la piel,