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Investigadores de la Universidad de Adelaida (Australia) aseguran las personas con hipertensión pueden reducir “significativamente” su presión arterial comiendo chocolate negro, según han publicado en el último número de la revista BMC Medicine.

Los investigadores analizaron 15 estudios sobre los efectos de los flavonoides, compuestos del chocolate que causan la dilatación de los vasos sanguíneos, demostrando que estos aumentan la formación de óxido nítrico endotelial, que promueve la vasodilatación y, por consiguiente, puede reducir la presión arterial.

De este modo, en dicha revisión observaron que se conseguía reducir la presión sistólica en 5 milímetros de mercurio (mmHg), una disminución relevante si se compara con los efectos que tiene 30 minutos diarios de actividad física (entre 4 y 9 mmHg), lo que teóricamente podría reducir el riesgo de una evento cardiovascular en un 20 por ciento en cinco años.

Además, y como explica Karin Ried, directora de esta investigación, se observa como se consiguió reducir la presión arterial en personas hipertensas pero no en aquellas con presión arterial normal.

Los investigadores, en cualquier caso, son cautelosos y aseguran que “la viabilidad de bebidas de chocolate o cacao como tratamiento a largo plazo es todavía cuestionable”, añade Ried.

Europapress

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La cerveza aporta al organismo cuando se ingiere, sobre todo, agua (95%) y, además, otras sustancias con un especial interés nutritivo, como vitaminas del grupo B (especialmente, ácido fólico), fibra y minerales (silicio, potasio y magnesio).

“Se ha calculado que las necesidades de ingestión de agua del organismo giran en torno a los 30-35 mL por cada kilogramo de peso y día, lo que equivale a que nuestro organismo necesita una media de entre 2 y 2,5 L de agua cada día”, ha explicado durante la presentación del manual presidente de la SEDCA, Jesús Román Martínez.

Cuando el organismo se encuentra en un proceso de deshidratación del 2,8 por ciento del peso corporal por exposición al calor o tras un ejercicio fuerte, implica una disminución medible de la concentración, del rendimiento físico y de la memoria a corto plazo, con un aumento destacado del cansancio, aparición de dolores de cabeza, así como una reducción del tiempo de respuesta ante estímulos externos.

Por este motivo, según ha comentado, “la deshidratación contribuye a poner la vida en peligro en caso de golpe de calor y coexistencia con otras patologías, por lo que no hay que esperar a tener sed, sino que hay que beber poco a poco a lo largo del día y evitar las fuertes pérdidas de líquido”.

La sed es un mecanismo fisiológico por el que el cuerpo regula la cantidad de agua que necesita consumir, y el agua es la principal fuente a la que se recurre para calmarla. Sin embargo, “existen factores, como el color, sabor, olor y temperatura de una bebida, muy influidos por preferencias culturales y sociales que contribuyen a la ingestión voluntaria de una bebida”, ha explicado Jesús Román Martínez.

Asimismo, han recordado que el consumo de cerveza en España se ha relacionado tradicionalmente con el calor por factores como la temperatura habitual de consumo, que oscila entre 8 y 10 grados, o la presencia en la bebida de una burbuja de pequeño tamaño obtenida tras la producción de gas carbónico en el proceso de fermentación. La manera más común de consumo de cerveza en España país es en frío, junto con comida y en cantidades moderadas.

No obstante, han recordado que los efectos beneficiosos de estas bebidas se observan únicamente cuando el consumo es moderado y responsable por parte de adultos sanos en el marco de una alimentación sana y equilibrada. “Si se está tomando fármacos, si se va a conducir o en el caso de las mujeres embarazadas, el consumo de alcohol debe ser nulo”, advierten.

Fuente: EuropaPress

-¿Hay alimentos que favorecen el desarrollo de un vientre plano?

-Por supuesto. Sobre todo la alimentación sana y rica en fibra que favorece  el tránsito intestinal y hace que vayamos todos los días al baño. Hay mucha gente que considera normal ir al baño cada tres o cuatro días e, incluso, una vez a la semana. Todo esto hace que sea más difícil conseguir un vientre plano.

-¿Qué alimentos no son recomendables?

-Hay que diferenciar de un vientre distendido por gas de uno que tiene grasa. En las mujeres, sobre todo a partir de una edad, cuando llega la menopausia, la distribución de la grasa cambia, se parece más a la de los varones y empieza a acumularse más en la tripa, en vez de en las caderas o en el pecho. Por eso, cuando su ovario no funciona, le resulta muy difícil mantener una tripa sin grasa aunque esté muy delgada. Más allá de estos factores, hay gente que consume guisos muy fuertes y muy condimentados, legumbres y determinadas verduras como todas las coles que producen más gas y, por tanto, una distensión abdominal pasajera. El hecho de comer con ansiedad hace que traguemos más aire y contribuye a que la tripa se hinche.

-¿Y el chicle y las bebidas con gas?

-El chicle hace que el estómago se llene de aire y las bebidas con gas introducen gas en esa cavidad.

-¿Una dieta equilibrada puede reducir los efectos de la genética?

-Incluso en gente de mala genética y con familiares obesos se puede evitar la obesidad. Con una vida sana, practicar ejercicio físico diario y con una dieta muy rica en fibra no tiene por qué haber obesidad.

-Los productos que se publicitan diciendo que ayudan a conseguir un vientre plano, ¿sirven para algo?

-Creo que estos productos intentan equivocarnos. Una cosa es solucionar un vientre distendido por gas, y otra muy distinta resolver un sobrepeso que, además, produce un acúmulo de grasa. En este caso, lo único efectivo es una dieta adecuada, por supuesto hipocalórica, y ejercicio localizado como los abdominales.

-¿Qué sucede con las plataformas vibratorias?

-Están muy de moda porque nosotros siempre buscamos la máxima eficacia con el menor tiempo y el menor esfuerzo. Se han vendido como un entrenamiento que utilizaban en la NASA los astronautas y parece ser que, en diez minutos, te mueven los músculos y que el ejercicio que haces es muy bueno. Le puedo decir que he preguntado a fisioterapeutas y otros especialistas porque me interesaba para mi unidad de obesidad severa y, como siempre me dicen, el ejercicio adecuado es el aeróbico como correr, nadar o montar en bici.

Liso, semejante a una tabla de planchar y, a ser posible, firme. Los temidos «michelines» siempre hacen su aparición en el momento más inesperado y se asoman sin previo aviso. Lucir un vientre plano supone el caballo de batalla para casi todas las mujeres pero, conseguirlo no tiene por qué ser una misión imposible. No existen fórmulas mágicas para deshacernos de la «barriguita», aunque tal y como asegura el doctor Alfonso Calle, jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico San Carlos de Madrid, «la distribución de la grasa y, en concreto la abdominal, está relacionada con algunos aspectos genéticos pero, fundamentalmente, con el estilo de vida como la actividad física y la alimentación».

Corte radical

La primera medida que hay que tomar es cortar de raíz con todo aquello que no está dentro de lo que se entiende como una dieta saludable. Según Calle, habría que restringir «los alimentos de origen saturado que provienen de las carnes rojas, los lácteos enteros, los productos precocinados, las salsas –excepto la mahonesa que contiene aceite de oliva de tipo poliinsaturado– y la confitería como bollería y galletas ya que poseen grasas «trans» que provienen de las mantequillas». El alcohol y las bebidas con gas tampoco se quedan exentas. Para Goñi, «los consumidores de grandes cantidades de alcohol tienden a tener mayor grasa abdominal que aquellos que ingieren poco, por lo que se puede deducir que contribuye a aumentar los acúmulos grasos en la tripa». En esta misma línea se sitúa Calle quien añade que «para una mujer una copa de vino puede ser buena, mientras que dos o más, perjudicial. No hay que olvidar que el límite entre lo saludable y lo perjudicial es mínimo. Además, los refrescos por su contenido en gas provocan hinchazón y es mejor moderar su consumo».

Retomar las buenas costumbres y aliarnos con la diversidad de productos que nos ofrece la dieta mediterránea es, sin duda, la clave para lucir una tripa de anuncio. Para Domingo, lo más recomendable es «seguir una dieta equilibrada rica en proteínas, con abundantes verduras y frutas y tomar un par de veces a la semana arroz o legumbres». Otro de  los puntos esenciales son, para Goñi, «llevar un adecuado aporte de energía en función de cada individuo y un correcto reparto de macronutrientes. En éstos se establece que se debe incluir menos de 300 miligramos de colesterol y más de 25 gramos de fibra al día». Al margen de llevar una dieta sana, tal y como explica Calle, «hay algunos productos que favorecen la eliminación de la grasa abdominal como la ingesta de poliinsaturadas presentes en el pescado azul, los frutos secos y el aceite de oliva. Independientemente de los alimentos, lo importante es la cantidad, es decir, las calorías. Las personas que consumen cinco raciones al día de frutas y verduras, al tener poca carga energética, inducen a un menor acúmulo e, incluso, descenso de la grasa central». No hay que olvidarse  de incluir alimentos ricos en fibra ya que «es muy buena para bajar el contenido graso en el abdomen», sostiene Domingo.

Exceso de líquidos

De la misma manera que en la zona del abdomen se acumula grasa, un exceso de líquidos también puede ser un enemigo del vientre plano. Para Domingo, «evitar el estreñimiento y la producción de gases a través de alimentos ricos en fibra y no beber agua con gas y productos flatulentos, sería una buena medida para evitar la dilatación abdominal. Para que, además, no se infiltren en la pared, se debe regular el consumo de líquidos y la ingesta de sal». Esta opinión la comparte Goñi, quien añade que «se recomienda eliminar de la dieta alimentos como quesos curados y embutidos y apostar por aquellos ricos en potasio como espinacas, calabacín, champiñones, piña, plátano, albaricoque, frutos secos sin sal, patatas y legumbres». En cualquier caso, Calle recuerda que «el acúmulo de líquidos es más periférico y más propio de las extremidades inferiores. Esto se puede agravar en la mujer por el ciclo menstrual, sobre todo antes de la regla, pero si se sigue una dieta equilibrada se puede reducir». A la hora de reducir volumen y deshincharse, Goñi recomienda la toma de infusiones, «ya que muchas hierbas tienen efecto diurético como las de perejil, enebro, hojas de olivo, cola de caballo o diente de león». Y añade que «un estudio reciente relaciona el consumo de té verde y la práctica de ejercicio físico con una reducción de la grasa abdominal y de los triglicéridos en sangre en pacientes con sobrepeso y obesidad. Pero lo que no queda claro es si esta bebida por sí sola disminuiría la grasa sin la necesidad de hacer deporte». Además, las infusiones suponen, para Calle, «una medida muy más sana porque sustituyen a la ingesta de otras bebidas como alcohol y refrescos».

Del mal el menos, por Miguel Ángel Almodóvar

Lo malo del vientre abultado, curva de felicidad o tripón, es que se ve y se nota a distancia y que, por ende, se sitúa en la antípoda de los cánones estéticos contemporáneos, pero lo bueno, y de ahí que del mal el menos, es que se trata de una de las dos exclusivas zonas corporales, junto a los glúteos, en la que es posible actuar de manera selectiva sobre el exceso de grasa. Para atacar el problema conviene empezar con una dieta de adelgazamiento sensata e incruenta, sin suprimir el pan más que en las horas más próximas al descaso nocturno. Lo que sí hay que desterrar es la bollería y dulcería, los embutidos y el alcohol. Además, conviene ingerir un par de litros o tres de agua al día, y, aquí viene lo duro pero verdaderamente eficaz, hacer ejercicio aeróbico regular (caminar, correr, nadar o montar en bici) y abdominales a diario. Pero, ojo al parche, no olvidar hacer tantos lumbares como abdominales, porque, si no, el remedio podría ser, incluso, peor que la enfermedad.

Fuente: Larazon

Dosis elevadas de vitamina E pueden aumentar el riesgo de muerte. Un análisis realizado por la Facultad de Medicina de la Universidad John Hopkins, Estados Unidos, concluyó que el riesgo de muerte aumenta a partir de la dosis habitual de un comprimido con vitamina E, y que ese riesgo se incrementa a medida que se toman mayores cantidades de vitamina. Una persona que tome 400 unidades de vitamina E por día, durante cinco años, tendría un 5% más de riesgo de muerte. El estudio determinó que el riesgo no aumenta cuando se toman dosis más bajas, de 200 unidades o menos, y que éstas pueden resultar beneficiosas. Un complejo multivitamínico tradicional contienen entre 30 y 60 unidades internacionales de vitamina E. Otras investigaciones realizadas en el mismo sentido, determinaron que la sustancia puede aumentar el peligro de ataques cardíacos y apoplejías, debido a un posible efecto sobre la coagulación sanguínea o a la anulación de efectos benéficos de otros nutrientes.

Los hallazgos indican que nadie debe tomar dosis altas de forma regular y que debería reducirse la cantidad diaria que se considera segura.

Presente, sobre todo, en aceites vegetales, nueces y granos enteros, la vitamina E sirve como antioxidante soluble en grasa. La cantidad diaria recomendada es de 8/10 mg al día, equivalente a unas 20/25 unidades internacionales.

Fuentes naturales que aportan una pequeña parte de la dosis diaria recomendada:

• Aceite de maíz (una cucharada): 12 mg.

• Germen de trigo (30 gramos): 4 mg.

• Almendras o semillas de girasol (30 gramos): 4 mg.

• Espinacas cocidas (una taza): 4 mg.

• Brócoli (una taza): 2 mg.

• Espárragos (120 gramos): 3 mg.

2) Pasar muchas horas sin comer. Lo más probable es que no consigas bajar ni un gramo, ya que tu cuerpo no puede permitirse perder las reservas de grasa de que dispone. Además, te sentirás cansada, de mal humor y tu aspecto y salud sufrirán las consecuencias. Y recuerda que saltarse una comida resulta contraproducente, pues aumenta la ansiedad y se corre el riesgo de darse luego un atracón. En cambio, si has comido, eso no sucederá.

3) Tomar siempre productos light. Genelmente aportan menos grasas, pero igual e incluso más calorías que los normales. Además, llenan menos, con lo que sueles acabar comiendo más cantidad.

4) No comer frutas y verduras. Tu organismo necesita las vitaminas, minerales y fibra que contienen. Además, son los alimentos más bajos en calorías. Recuerda el consejo de tomar al menos cinco raciones al día de frutas, verduras u hortalizas.

5) Beber poca agua. El agua hidrata el cuerpo, tiene un efecto depurativo, con¬tribuye a transportar los nutrientes a través del organismo. Además, la sensación de sed hace que comamos más de lo necesario y, en cambio, beber tiene un ligero efecto saciante y acelera el metabolismo, lo que ayuda a que quemes más calorías. ¿Necesitas más razones para beber agua?

6) Eliminar los hidratos de carbono. La pasta, el arroz o las legumbres no son los culpables de tus kilos de más. Preparados de forma ligera son unos alimentos excelentes, que sacian y que incluso ayudan a controlar el peso.

7) No cenar. Si suprimes la cena, tu cuerpo ahorra energía en lugar de quemarla, con lo que acumularás calorías que se convertirán en grasa.

El ajo resulta un excelente antibiótico natural. Estimula las defensas y es un buen expectorante y antimucolítico. Su efecto es mayor si se consume crudo, ya que las altas temperaturas merman sus cualidades.

• La cebolla contiene gran cantidad de vitamina C, siempre que se coma cruda, al vapor o al horno. Si se consume frita o hervida pierde gran parte de sus propiedades. Además, tiene cualidades antimucolíticas y expectorantes. Cuando la tos no nos deja dormir es recomendable poner media cebolla cruda junto a la cama porque ayuda a respirar mejor.

• El perejil también es una excelente reserva de vitamina C. Podemos tomarlo bien picado en un batido, con zumo de limón y miel.

• El limón es un auténtico tesoro medicinal pues contiene grandes cantidades de vitamina C, potasio, magnesio, hierro, calcio, fósforo… Tiene un efecto antiséptico y protege de las bacterias y los virus.

• La miel es un excelente sustituto del azúcar y más saludable, además de tener virtudes fortalecedoras del sistema inmunitario. La de azahar y la de mil flores son sedantes, mientras que la de romero es tonificante.

• El brocoli es rico en hierro y vitamina C, por eso es un buen aliado para aumentar las defensas.

• El puerro, al igual que la cebolla, tiene destacadas propiedades antimucolíticas y expectorantes.

• La cúrcuma, una exótica especia originaria de la India, destaca por sus virtudes desintoxicantes y estimulantes de las defensas.

Todas hemos sufrido desarreglos intestinales o dolor de estómago en alguna ocasión. La gastroenteritis es una inflamación del estómago (gastritis) y los intestinos (enteritis). Puede ser causada por distintos agentes, como los virus y las bacterias, que afectan con frecuencia a los niños. También la provocan parásitos o el consumo de alimentos en mal estado.

¿QUÉ ESTÁ PASANDO?

Cuando algo afecta a nuestro tubo digestivo, éste se inflama y el cuerpo intenta expulsar aquello que le molesta rápidamente. La forma de lograrlo es acelerando al máximo el ritmo intestinal, es decir, provocando una diarrea o un vómito.

Por esta razón, y a no ser que el médico lo indique, no hay que tomar medicamentos para no vomitar (antieméticos) o fármacos para cortar la diarrea (antidiarreicos), ya que de esta forma sólo conseguimos mantener en la mucosa intestinal aquello que le está haciendo daño.

CÓMO TRATARLA

• Cuando la gastroenteritis se acompaña de ambos síntomas, la hidratación es básica. Bebe abundantes líquidos en pequeñas cantidades y muy a menudo.

• En algunos casos es necesario recurrir al suero. Se trata de soluciones con bicarbonato, sodio y potasio.

• Evita tomar leche sin pasteurizar y otros derivados lácteos de dudosa procedencia.

• Rechaza los huevos que no sepas de dónde proceden y aquellas salsas que los contengan crudos.

• Si no es posible la rehidratación oral, puede ser preciso un ingreso hospitalario para poner suero endovenoso.

• Los antibióticos sólo hay que usarlos por indicación médica, de lo contrario pueden contribuir a empeorar la situación del intestino, destruyendo la flora intestinal.

• Si tienes fiebre alta usa los antitérmicos habituales.

• No debes forzarte a comer si no te apetece; incluso es mejor ayunar, al menos durante las primeras horas.

• Después, sigue una dieta astringente (arroz, manzana, plátano…), pero no la prolongues más de tres días.

Todo el mundo conoce el delicioso sabor de las frambuesas. Con ellas se elaboran refrescantes zumos, helados, sorbetes, así como dulces compotas y mermeladas. Estas bayas se obtienen de un pequeño arbusto espinoso, emparentado con las zarzamoras y los rosales: el frambueso.

Esta planta posee propiedades medicinales, concentrándose su acción terapéutica en sus hojas que, además de ejercer un ligero efecto astringente como sus bayas, tienen una acción diurética, depurativa y cicatrizante. Por eso, los especialistas en fitoterapia lo consideran un remedio excelente contra muchas afecciones.

SUS APLICACIONES

• Ayuda a frenar las hemorragias bucales y permite tratar las ulceraciones en la lengua y la irritación de garganta.

• Combate las infecciones urinarias, previene la formación de piedras en el riñon y facilita la eliminación de toxinas por la orina.

• Es útil para tratar las diarreas estivales y los cólicos.

• Tiene un efecto antiinflamatorio y analgésico, por lo que alivia la hinchazón de los ojos, párpados y encías.

• Sus bayas son ricas en vitaminas (E, B y C), azúcares y sales minerales, por lo que se recomiendan en estados de debilidad y convalecencia.

• Favorece la cicatrización de heridas superficiales, cortes, ulceraciones y llagas.

• Se puede tomar como infusión, en tintura alcohólica o en decocción, y se aplica tam¬bién en forma de baños, colirios o colutorios.

ESTIMULANTE SEXUAL

Al frambueso se le atribuye un suave efecto afrodisíaco, ya que en algunas personas puede ayudar a despertar el deseo y el vigor sexual. Pero para que resulte efectivo, hay que combinarlo con otras plantas estimulantes (polvos de guaraná, eleuterococo, rama de canela…).

Nuestro organismo necesita nutrientes que le aporten energía. Estos los encontramos con sólo abrir el frigorífico: hidratos de carbono, grasas, proteínas y minerales. Para la piel, estas sustancias también resultan de vital importancia. Por ello se dice que el cuidado de la dermis empieza en el plato. A través de la alimentación esta recibe los nutrientes que necesita. Sin embargo, a partir de cierta edad, es importante ofrecérselos a modo de mascarillas, crema y gel… Tan importante como nutrir la piel internamente es hacerlo desde el exterior.

Alimentos básicos para un cutis perfecto

• Los ácidos grasos insaturados, como el ácido oleico (presente en el aceite de oliva y el aguacate), las grasas (en aceites de semillas y frutos secos) y el pescado (sobre todo en el azul.

• La vitamina A (que se encuentra en huevos y lácteos, por ejemplo) y el betacaroteno, precursor de ésta en el organismo ( en zanahorias, tomates, calabazas, acelgas, espinacas, melocotones, cerezas, melones).

• La vitamina C (en frutas y verduras frescas y crudas, como naranjas, limones, kiwis, fresas, melón, moras, tomate, pimientos verdes…) también es un potente antioxidante y mejora la producción de colágeno manteniendo el cutis terso y sin arrugas.

• La vitamina E (germen de trigo, aceite de soja, cereales integrales, aceite de oliva virgen, frutos secos, vegetales de hoja verde…) tiene una importante acción antioxidante, ya que evita la acumulación de radicales libres.

• El selenio (en la carne, pescado, marisco, cereales, huevo, frutas y verduras) es un mineral que tiene la misma función que la vitamina E, y que contribuye a un menor riesgo de aparición de ciertos tumores como el melanoma.

• El cinc (en carne, pescado, huevos, cereales integrales y legumbres) ayuda a la formación de nuevas proteínas, a la renovación celular y lucha contra los radicales libres, proporcionando tonicidad y elasticidad al rostro.

• El magnesio (en verduras de hoja verde, cereales integrales, frutos secos, aguacates…) favorece la producción de colágeno para mantener la tersura.

La zanahoria es una verdura con múltiples ventajas y nutrientes. Es versátil, fácil de usarse y digerirse.

Beneficios de la zanahoria

1- Posee gran contenido de fibra.

2- Es rica en fósforo, lo que la hace muy útil para las mentes cansadas y agobiadas.

3- Es un antiséptica

4- Normaliza la sangre

5- Ayuda a la salud de los ojos y especialmente la visión nocturna.

6- Protege la piel y la ayuda a mantenerse joven

7- Es rica en antioxidantes como la vitamina A, folato, beta caroteno y otros.

8- Contiene minerales vitales y micronutrientes beneficiosos para la salud.

9- Ayuda a equilibrar problemas digestivos y metabólicos.

10- Promueve la salud de los pulmones

11- Se puede usar cuando padece de anemia o depresión.

Desventajas de comer zanahoria

En realidad no hay ninguna. Es rica en azúcar por lo que hay que evitar el exceso continuo especialmente si hay problemas con los niveles de insulina. En medicina china se considera un vegetal caliente por ser raíz.

Como usar la zanahoria

Se puede comer cruda o cocina. Se puede preparar en juegos puros o mezclándola. Hay muchas recetas con zahoria, se puede usar en los arroces, ensaladas, en caldos, rellenos y hasta en postres.

Recetas naturales con zanahoria

1- Se dice que puede aliviar el dolor de estomago a causa de alguna intoxicación. Se recomienda comer alrededor de 6 o 7 zanahorias crudas al día ya sean ralladas o en jugo.

2- También sirve para disipar los gases emitidos por el organismo, por lo cual es muy recomendable comer zanahoria cruda después de alguna comida.

3- Se cree que la zanahoria puede estimular para el apetito.

Zanahoria en belleza

Por su alto contenido en betacaroteno es ideal la piel. Se le usa en cremas y productos de belleza. Para disfrutar de sus beneficios solo tienes que comerla en moderación.

Si se come en exceso puede producir una piel amarillenta pero atractiva. Como todo alimento hay que evitar los excesos.

Mascarilla de zanahoria

Necesitas dos cucharadas de aguacate (palta), una zanahoria grande cocida y machacada, media cucharadita de miel. Mézclalo todo bien y aplícalo en piel limpia y seca dejándolo por 10 minutos.

De acuerdo a muchos médicos esta es una de las vitaminas vitales que todas las personas debemos asegurarnos de consumir por sus múltiples beneficios para la salud.

Al ácido folio se le llama folate, folic acid o folacin en Ingles

Los beneficios del ácido fólico

2- El cuerpo necesita ácido fólico para hacer nuevas células. Incluyendo la piel, el pelo y las uñas y la formación de los músculos..

3- Ayuda a la formación de glóbulos rojos en la sangre. La falta de ácido fólico puede producir anemia

4- Ayuda a metabolizar las proteínas

5- Ayuda a sanar heridas

6- Contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso

7- Puede ayudar a prevenir la depresión en las mujeres

8- Ayuda a proteger el corazón

9- Es muy importante para prevenir defectos en el feto. Toda mujer pensando en salir embarazada o embarazada debe consumir la dosis correcta de ácido fólico

Donde se encuentra el ácido fólico

1- En los vegetales verdes, entre más verde mas rico en ácido fólico. Ejemplo: brócoli y espinacas

2- En aguacate

3- En frutas como la naranja, melón y fresas

4- En frijoles, lentejas, garbanzos

5- Huevos

6- Hígado

7- En granos y cereales

8- En cacahuates (maní)

La dosis correcta

La dosis recomendada es 400 microgramos diarios. Algunas multivitaminas contienen ácido fólico, o puede tomarse en tabletas.

Comiendo ácido fólico

1- En USA algunos cereales como Quaker Oats contienen la dosis diaria.

2- Los vegetales y frutas crudos contienen dosis más altas de ácido fólico que los cocidas. Si no se pueden comer vegetales o frutas crudos deben de cocerse en poco agua o hacerlos al vapor

3- El jugo de naranja fresca es una de las mejores fuentes de ácido fólico

El ácido fólico es soluble en agua por lo que el cuerpo elimina el exceso.