Nuestro organismo necesita nutrientes que le aporten energía. Estos los encontramos con sólo abrir el frigorífico: hidratos de carbono, grasas, proteínas y minerales. Para la piel, estas sustancias también resultan de vital importancia. Por ello se dice que el cuidado de la dermis empieza en el plato. A través de la alimentación esta recibe los nutrientes que necesita. Sin embargo, a partir de cierta edad, es importante ofrecérselos a modo de mascarillas, crema y gel… Tan importante como nutrir la piel internamente es hacerlo desde el exterior.

Alimentos básicos para un cutis perfecto

• Los ácidos grasos insaturados, como el ácido oleico (presente en el aceite de oliva y el aguacate), las grasas (en aceites de semillas y frutos secos) y el pescado (sobre todo en el azul.

• La vitamina A (que se encuentra en huevos y lácteos, por ejemplo) y el betacaroteno, precursor de ésta en el organismo ( en zanahorias, tomates, calabazas, acelgas, espinacas, melocotones, cerezas, melones).

• La vitamina C (en frutas y verduras frescas y crudas, como naranjas, limones, kiwis, fresas, melón, moras, tomate, pimientos verdes…) también es un potente antioxidante y mejora la producción de colágeno manteniendo el cutis terso y sin arrugas.

• La vitamina E (germen de trigo, aceite de soja, cereales integrales, aceite de oliva virgen, frutos secos, vegetales de hoja verde…) tiene una importante acción antioxidante, ya que evita la acumulación de radicales libres.

• El selenio (en la carne, pescado, marisco, cereales, huevo, frutas y verduras) es un mineral que tiene la misma función que la vitamina E, y que contribuye a un menor riesgo de aparición de ciertos tumores como el melanoma.

• El cinc (en carne, pescado, huevos, cereales integrales y legumbres) ayuda a la formación de nuevas proteínas, a la renovación celular y lucha contra los radicales libres, proporcionando tonicidad y elasticidad al rostro.

• El magnesio (en verduras de hoja verde, cereales integrales, frutos secos, aguacates…) favorece la producción de colágeno para mantener la tersura.